Банкетное меню

Наименование

Холодные закуски
Грузди со сметаной (150 гр)
Русская закуска (350 гр) (кв капуста, огурцы сол., помидоры сол., сало)
Овощное ассорти (помидоры огурцы болгарский перец, оливки, брынза) (350 гр)
Сельдь слабосоленая с картофелем и зеленью (200 гр)
Скумбрия х/к с картофелем и зеленью (200 гр)
Семга "крестьянская" ( семга с/с) (200 гр)
Овощи маринованные (капуста, чеснок, черемша, черри) (250 гр)
Огурчики малосольные (150 гр)
Рулетики из цукини с овощами и копч. курицей (180 гр)
Рулетики из баклажан с слив. сыром, чесноком (180 гр)
Рулетики из баклажан с грибной икрой (180 гр)
Сырная тарелка (4 вида сыра) (230 гр)
Блинчики с семгой и слив. сыром (150 гр)
Блинчики с грибной икрой (150 гр)
Блинчики с семгой, красн.икрой и слив. сыром
Рулет с пармской ветчиной и авокадо (150 гр)
Рулет с бреазолой и авокадо (150 гр)
Мясное ассорти "по-татарски" (баранина в травах, ростбиф, язык, рулет куриный) (250/20/20гр)
Мясное ассорти "по-русски" (буженина, ростбиф, язык, рулет куриный) (250/20/20гр)
Мясное ассорти (сырокопч. мясо) (150 гр)
Рыбное ассорти (муксун с/с, семга с/с) (200 гр)
Рыбное ассорти (семга с/с) (200 гр)
Капрезе из томатов с моцареллой (250 гр)
Фарш. черри с тунцом и брынзой (160 гр)
Торт печеночный "Наполеон" (180 гр)
Щука фаршированная с белыми грибами (1 кг)
Холодец из 3х видов мяса (220 гр)

 

Горячие закуски

Мешочек с курицей и овощами (150/40 гр)
Мешочек с телятиной и овощами (150/40 гр)
Мешочек со свининой и овощами (150/40 гр)
Мешочек с языком и овощами (150/40 гр)
Мешочек с курицей и грибами (150/40 гр)
Мешочек с телятиной и грибами (150/40 гр)
Мешочек со свининой и грибами (150/40 гр)
Мешочек с языком и грибами (150/40 гр)
Штрудель с луком и бараниной (150/40 гр)
Штрудель с луком и семгой (150/40 гр)
Штрудель с луком и морепродуктами (150/40 гр)
Манты (свинина, говядина) (180/40 гр.)
Манты (баранина) (180/40 гр.)
Стерлядь по-домашнему с икорным соусом "Шампань"(160/40 гр)

 

Салаты

Цезарь с семгой (180 гр)
Цезарь с курицей (180 гр)
Цезарь с креветками (180 гр)
Оливье с языком (160 гр)
Оливье с ветчиной (160 гр)
Боярский (мясокопчености, огурец, салат) (200 гр)
Княжеский (Грейпфрукт,маслины с козьим сыром,хамон,листья салата с олив. маслом) (160гр)
Винегрет с семгой и марин. грибами (160 гр)
"Охотничий"(колбаски, микс салата, соус горчичный)( 180 гр)

 

Основное горячее

Стейк свинина (150/30 гр) порционно
Стейк семга (150/30 гр) порционно
Окорок свинина запеченый (1 кг)
Семга запеченая целиком (1 кг)
Карп запеченый целиком (под заказ)
Окорок свинина маринованный в квасе и запеченый прянными травами (1 кг)
Баранина духовая по гречески (1 кг)
Мясо свинины на углях (150 гр)
Мясо баранины на углях (150 гр)
Шея теленка запеченая в пряных травах (1 кг)
Шея свиная запечена в пряных травах (1 кг)
Плов со свининой (250 гр)
Плов с бараниной (250 гр)
Свинина (с луком, грибами, томатами под сыром) (200 гр)
Медальоны из тушеной говядины в грибном соусе (до 30 чел) (150 гр)
Телятина по-строгановски (до 30 чел) (150 гр)

 

Соусы

Барбекью (овощи, томат, специи) (50 гр.)
Пикантный (сметана, чеснок, кинза) (50 гр.)

 

Гарниры

Рис с овощами (150 гр)
Греча с луком и грибами (200 гр)
Овощи гриль(баклажаны, цукини, перец болгарский) (150 гр)
Картофель запеченый с луком и беконом (со сметаной) (150 гр)
Картофель запеченый с луком и беконом (со сливками) (150 гр)
Выпечка
Хлебная корзина (багет, черный, белый) (300)
Хачапури (450 гр)

 

Десерт

Фруктовая ваза (1 кг)

 

Напитки

Чайный стол (чай черный, зеленый, кофе, сахар, лимон)
Морс клюква-брусника (1 л)
Морс черная смородина (1 л)
Морс лесные ягоды (1 л)

Новости

30.01  2017

На бани действуют скидочные часы 50%!

24.10  2016

Новогодний ролик

14.10  2016

Съемки нашего новогоднего супер ролика! Бронирование Новогодних корпоративов и Новогодней ночи началось !!!! 

26.09  2016
31.05  2016

Тойота центр Тюмень Юг провела тест драйв, презентацию обновленной линейки автомобилей на территории комплекса "В сосновом бору". Посмотреть фото...

Яндекс.Погода